Tag: capri
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La Torta Caprese dei Maestri del Grotta Azzurra Gourmet: un’Eccellenza Artigianale dall’Isola di Capri
Settembre 26, 2025
A pochi passi dal porto turistico di Marina Grande a Capri, in Via Don Giobbe Ruocco, il laboratorio di pasticceria del Grotta Azzurra Gourmet custodisce un tesoro dolciario che ha conquistato generazioni: la torta caprese, simbolo della tradizione isolana e della pasticceria italiana. La leggenda narra che questo capolavoro sia nato per caso: un pasticcere dimenticò di aggiungere la farina a un impasto di… LeggiLeggiLa Torta Caprese dei Maestri del Grotta Azzurra Gourmet: un’Eccellenza Artigianale dall’Isola di Capri
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Settembre 26, 2025
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LA TORTA CAPRESE DEI MAESTRI PASTICCERI DEL GROTTA AZZURRA
Settembre 25, 2025
A Capri, in Via Don Giobbe Ruocco, a pochi passi dal porto turistico di Marina Grande, i pastry chef del laboratorio di pasticceria del Grotta Azzurra Gourmet sanno davvero cos’è e come si fa la torta caprese, il tipico dolce dell’isola cantata da Omero. La torta caprese è un autentico simbolo della pasticceria italiana, amata per la sua semplicità, intensità e storia… LeggiLeggiLA TORTA CAPRESE DEI MAESTRI PASTICCERI DEL GROTTA AZZURRA
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Settembre 25, 2025
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Piccoli capolavori di gusto, il finger food di Grotta Azzurra Gourmet
Luglio 24, 2025
Dietro ogni piccolo capolavoro di gusto c’è la mano sapiente di chi conosce l’arte della cucina e la trasforma in esperienza. Al Grotta Azzurra Gourmet di Capri, l’eccellenza prende forma in eleganti creazioni di finger food, firmate dallo chef Marco Faiella, un professionista che ama profondamente il proprio mestiere. Circondato da un’esplosione di sapori e colori, chef Faiella rende ogni… LeggiLeggiPiccoli capolavori di gusto, il finger food di Grotta Azzurra Gourmet
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Luglio 24, 2025
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Pazienza, passione e precisione, chef Marco Faiella si racconta
Aprile 28, 2025
“La mia cucina in continua evoluzione nel rispetto della tradizione” Passione per la cucina e continua ricerca dell’eccellenza. Marco Faiella, tra gli chef più noti di Capri, è il cuore pulsante di Grotta Azzurra Gourmet, dove combina sapientemente tradizione e innovazione in piatti che celebrano i sapori del territorio caprese, ma con un tocco moderno.Il suo percorso lavorativo ha toccato… LeggiLeggiPazienza, passione e precisione, chef Marco Faiella si racconta
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Aprile 28, 2025
