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Il Natale inizia qui. E ha il profumo irresistibile dei dolci firmati Grotta Azzurra Gourmet. Anche se il calendario dice che è presto, chi ama il gusto autentico delle feste è già alla ricerca di emozioni da condividere.
Irma Nastri e Adelmo Viva, anima e cuore del Grotta Azzurra Café e del Grotta Azzurra Gourmet, hanno preparato una collezione natalizia che conquista al primo morso: Panettoni artigianali per tutti i gusti, dai classici ai più golosi, dalla novità 2025 del Panettone Caprese, fino all’intramontabile Pandoro con zucchero a velo.
Tutti realizzati con ingredienti selezionati, lavorazioni lente e passione per l’eccellenza: ogni dolce è un regalo di sapore come solo il Grotta Azzurra Gourmet sa fare. I pastry chef di casa selezionano, infatti, con estrema cura, ingredienti come pistacchio, cioccolato, albicocche e mandorle, e li trasformano in un impasto che lievita 36 ore in condizioni controllate, dando vita a tante golose varianti.
Si parte con il Panettone Classico, anche nella versione Mandorlato, con uvetta e canditi, si prosegue con il Panettone Grotta Azzurra, senza uvetta e canditi, crema al latte e caramello salato e per concludere glassa di cioccolato bianco e granella di mandorle caramellate.
Per i più golosi Grotta Azzura Gourmet propone, poi, tre varianti di Panettone al Cioccolato: Cioccolato e Albicocche, una lievitazione naturale con cioccolato fondente e albicocche; Panettone alla Nutella con crema Nutella, glassa al cioccolato fondente e granella di zucchero e per finire Panettone con Gocce di Cioccolato.
Ed ancora, per gli amanti di gusti più decisi c’è il Panettone al Pistacchio, senza uvetta e canditi, con crema al pistacchio, glassa di cioccolato fondente e pistacchi.
Dulcis in fundo, il Panettone That’s Amore Capri: un’edizione limitata nata dalla collaborazione tra l’Associazione That’s Amore Capri, il Ristorante Da Paolino e il Grotta Azzurra Gourmet. Un dolce che conquista il palato e scalda il cuore, poiché ogni anno sostiene la Fondazione Soleterre Onlus. Realizzato con impasto a doppia lievitazione e canditi ai limoni del Ristorante Da Paolino, è ricoperto di cioccolato bianco e scaglie di cioccolato al limone, racchiudendo i profumi e i sapori autentici di Capri.
Per il Natale 2025, inoltre, il Grotta Azzurra Gourmet ha pronta una gustosa novità: il Panettone Caprese al cioccolato. Un capolavoro artigianale che unisce la morbidezza del panettone tradizionale alla ricchezza della torta caprese: impasto soffice arricchito con mandorle finemente macinate, cioccolato fondente puro per un gusto intenso, avvolgente e irresistibilmente natalizio.
Infine, l’eleganza della semplicità: il Pandoro Classico firmato Grotta Azzurra Gourmet è la scelta perfetta per chi ama l’altro dolce must della tradizione. Realizzato con burro selezionato, vaniglia naturale e una lievitazione lenta che garantisce una sofficità irresistibile. Un’esplosione di gusto da gustare con una spolverata di zucchero a velo e un sorriso.
Al Grotta Azzurra Gourmet anche il packaging è curato: Irma Nastri e Adelmo Viva avvolgono i panettoni in stoffa di cotone natalizia, riciclabile e riutilizzabile, ad esempio come centrotavola. Un dettaglio che unisce eleganza, sostenibilità e attenzione alle tradizioni.
Il Panettone artigianale del Grotta Azzurra Gourmet rappresenta, dunque, l’eccellenza della tradizione pasticcera caprese e italiana diventando, in poco tempo, punto di riferimento indiscusso dell’alta pasticceria.
